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原本只是想買麵線,走個菜市場,又提了滿手回家。但看到沒看過的食材就想試試,實在是太好奇吃起來是什麼樣...

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原本只是想買麵線,走個菜市場,又提了滿手回家。但看到沒看過的食材就想試試,實在是太好奇吃起來是什麼樣啦!

買了一堆綠綠的、還帶著梗的果實,看起來就很新鮮,老闆說是新鮮的橄欖(也有人叫沙梨果),簡單糖跟鹽醃一下就好吃。

回家立刻切一顆,皮很青,吃起來有點像情人果,一點澀澀的,但香味很濃;白肉則是像水梨的清甜香氣。切絲抓鹽、再放多一點糖、一點點檸檬汁提味,一口一口太唰嘴!
又多一種小菜可以吃,培仁超喜歡!
好想知道大家還有什麼好吃的作法🤤🤤太好吃了


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*工作室餐廳已休業,目前為私人工作室。 培仁老師希望能將自己「吃的好吃又健康」的理念傳達給每位對料理有興趣的人。回到初心-教學,將自己料理的經驗與熱愛分享給大家。
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